bricolages et bidouillages

1 mai 2009

Petite recette 12 muffins framboise : 300 g

Petite recette 12 muffins framboise : 300 g farine 125 g sucre poudre 1 sachet levure chimique 1 pincée de sel 2 oeufs 25 cl lait 75g beurre fondu framboises (surgelées pour moi car pas encore de saison !!) j'ai fait au pif niveau proportions - on mélange...

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24 avril 2009

pain d'épices

250 g de farine - 125 g de sucre- 125 g de miel- 100 g de beurre- 2 oeufs- le zeste d'un citron- 1 cuillère à café de cannelle - 1 cuillère à café de levure chimique- 1/2 cuillère à café de mélange à pain d'épices ou mélange 4 épices Faire fondre le miel...

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24 avril 2009

CRUMBLE AUX POMMES 150 g de farine120 g de

CRUMBLE AUX POMMES 150 g de farine120 g de cassonade120 g de beurre + pour le moule5 à 7 pommesfacultatif : cannelle Sortir le beurre à l'avance du frigo pour qu'il soit souple. Mélanger la farine et la cassonade puis ajouter le beurre. Sabler du bout...

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23 avril 2009

palmiers au sucre

Ingrédients : pâte feuilletée sucre roux Marche à suivre : Etaler la pâte et saupoudrer allègrement de sucre Rabattre 2 des bords opposés vers le centre de la pâte, recommencer jusqu'à obtenir un rouleau. Placer quelques minutes au congélateur avant de...

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8 janvier 2009

j'aime la galette

2 pâtes feuilletées1/4 de l de lait 1/2 gousse de vanille75 g de sucre semoule20 g de maïzena3 jaunes d'oeufs125 g de poudre d'amandes125 g de sucre glace100 g de beurre mou12.5 g de maizena3 oeufs 1.La crème pâtissière Faire bouillir le lait avec la...

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29 décembre 2008

Muffins ananas / noix de coco & chocolat.

RECETTE : Ingrédients pour environ une vingtaine de muffins : - 315 g de farine- 250 g de sucre- 2 oeufs- 1 c. à soupe de levure chimique- 60 ml d'huile végétale- 125 g de beurre fondu- 175 ml de lait Ca, c'est pour la base. On peut décliner les muffins...

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30 novembre 2008

Panacotta au carambar

faire chauffer 50cl de crème fleurette et 40cl de lait demi-écrémé . Y faire fondre en remuant doucement 30 carambar Pendant ce temps, faire ramollir dans de l'eau 5 feuilles de gélatine . Les essorer et les incorporer à la préparation aux carambar hors...

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26 novembre 2008

des guimauves au couleur de barbapapa

Guimauve à la rose: - 2 blancs d'oeufs (à t° ambiante)- 22g de feuilles de gélatine (soit 10 feuilles)- 530g de sucre- 15cl d'eau- 1 càs miel liquide- sirop de rose-sucre glace- colorant alimentaire rouge Huiler le mouleY mettre du papier sulfurisé et...

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26 novembre 2008

Tarte Poires, Frangipane et Pralinoise

une recette trop, trop bonne !!! recette de http://osoleil22.canalblog.com/ Ingrédients : 125g de chocolat Pralinoise1 pâte feuilletéedes poires au sirop2 oeufs100g de beurre mou100g de poudre d'amandes50g de sucre Mélanger le beurre mou, la poudre d'amandes...

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7 novembre 2008

Le Flan Parisien

1 pâte brisée ou feuilletée 6 oeufs 300g de sucre 140g de Maïzena 1 cuillère à soupe d' extrait de vanille liquide 1 gousse de vanille 30 cl de crème liquide 120 cl de lait Préchauffez le four à 210°C. mettre à bouillir le lait, la moitié du sucre et...

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