Panacotta au carambar

faire chauffer 50cl de crème fleurette et 40cl de lait demi-écrémé. Y faire fondre en remuant doucement 30 carambar

Pendant ce temps, faire ramollir dans de l'eau 5 feuilles de gélatine. Les essorer et les incorporer à la préparation aux carambar hors du feu.

Répartir dans de petits moules et laisser prendre au frais. (environ une quinzaine de petites verrines)